Cafetiere Barista & Co RVS

De tips van een barista
Om de beste koffie te maken die vol aroma en op de juiste temperatuur is volg je de tips van Barista & Co.

Stap 1. Verwarm de cafetière met gekookt water en giet dit eruit vlak voordat je de koffie erin wilt doen.
Stap 2. Verwijder het vergiet en giet de koffie, op eigen smaak, op de bodem van de kan. Barista & Co gebruikt 7g/15ml per 100ml water.
Stap 3. Laat het vers gekookte water 3 tot 4 minuten afkoelen, te heet water verbrandt de koffie en verpest de smaak.
Stap 4. Schenk nu de helft van het water over de koffie en laat het 20 seconden opbloeien. Voeg vervolgens de rest van het water toe en roer om de koffie volledig onder te dompelen.
Stap 5. Plaats het vergiet en het deksel op de kan en na 4 minuten duw je gelijkmatig het vergiet naar beneden.

Doe dit rustig aan, haast verpest de smaak. Pour and enjoy!